Ингредиенты
- Кефир - 200 мл
- Огурцы - 120 г
- Соль - 1 щепотка
- Укроп свежий - 0.25 пучок
- Чеснок - 1 зубчик
Рецепт блюда: Коктейль огуречный
Такой коктейль придётся как нельзя кстати в летнюю жару. Он великолепно утолит жажду, охладит и даже, в некотором роде, накормит. Ведь в летнюю жару совсем не хочется есть. Коктейль - быстрого приготовления, поэтому кефир берите из холодильника (так намного вкуснее), а зелень добавляйте в коктейль вообще любую, по вашему желанию. Итак, нам для приготовления этого коктейля понадобится укроп, свежий огурец, кефир, соль и молодой чеснок.
Промойте огурец и, если кожица на нём твёрдая, - удалите её. Порежьте огурец на кусочки. Также промойте укроп, отряхните его от воды и мелко порежьте. Натрите на тёрке чеснок. Как вариант - выдавите его через пресс. Уложите все ингредиенты коктейля (порезанные огурец, укроп и тёртый чеснок) в чашу блендера с насадкой "металлический нож". Посолите эту смесь и добавьте к ней кефир.
Взбивайте массу в блендере в течение одной-двух минут до получения однородной массы. После этого ваш огуречный коктейль готов, разлейте его по стаканам и подавайте к столу сразу же.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!