Ингредиенты
- Авокадо - 1 шт.
- Горчица - 1 ч. л.
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Сельдь солёная - 200 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яблоко - 1 шт.
- Яйца куриные - 4 шт.
Рецепт блюда: Форшмак с авокадо
Среди многих рецептов форшмака хочу предложить вам, так сказать, его облегчённый вариант. Здесь используется авокадо. Такой диетический форшмак отлично подходит к завтраку, в виде намазки на тосты или хлеб. Благодаря своему внешнему виду и вкусу форшмак с авокадо можно смело подавать к праздничному столу. Так давайте же подготовим продукты и приготовим его. Нам понадобится крупная солёная сельдь, куриные яйца, спелый авокадо, свежая петрушка, сметана и чеснок (по желанию), яблочко и горчица.
Очистите сельдь от кожи и всех костей. Для форшмака нам нужно только филе. Очистите от семян и семенной коробки яблоко, нарежьте его кусочками. Отварите вкрутую куриные яйца, охладите их и очистите от скорлупы. Положите в чашу блендера с насадкой "металлический нож" кусочки яблока, сваренные вкрутую куриные яйца, мякоть авокадо. Добавьте туда зелень петрушки, кусочки рыбного филе, горчицу, зубчик чеснока и сметану. Всё это богатство тщательно измельчите до состояния однородной массы, затем переложите получившуюся массу в любую подходящую для хранения ёмкость с крышкой.
Этот форшмак с изумительным нежным вкусом может храниться в холодильнике несколько суток. Подавайте его к столу охлаждённым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!