Ингредиенты
- Вода - 300 мл
- Масло сливочное - 25 г
- Молоко - 300 мл
- Соль - 2 щепотки
- Чай чёрный - 1 г
Рецепт блюда: Чай по-татарски
У каждого народа есть свои традиции и обычаи приготовления чая и свои традиции чаепития. Чай по-татарски отличается от известного и привычного нам чая с молоком своим способом приготовления. Когда-то, много лет назад, мне довелось впервые его попробовать. Этот вкусный оригинальный напиток интересен и своим способом приготовления, и необычным вкусом.
Сочетание чая, сливочного масла и соли, да ещё и в компании с восточными сладостями - согласитесь, это просто не может не вызвать интерес! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления такого необычного для нас, но очень замечательного напитка - чая по-татарски. Возьмите чёрный крупнолистовой чай, сливочное масло, соль, молоко и воду.
В сотейнике вскипятите воду, всыпьте в неё чай. Снова вскипятите воду, после чего влейте в сотейник молоко, перемешайте и варите на маленьком огне после закипания в течение пяти минут. Через пять минут добавьте к молоку соль, перемешайте до растворения соли и снимите сотейник с огня. Разлейте чай с молоком по пиалам или чашкам. В каждую чашку положите небольшой кусочек сливочного масла.
Подавайте чай по-татарски к столу сразу, горячим. Очень хорошо подавать к такому чаю восточные сладости. Вкус получится незабываемым!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!