Ингредиенты
- Люцерна - 10 веточек
- Морковь - 2 шт.
- Перец душистый молотый - 1 щепотка
- Перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Помидоры - 3 шт.
- Сельдерей стебли - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
Рецепт блюда: Овощной сок
Перед вами рецепт не очень вкусного, но очень-очень полезного овощного сока. Один из множества рецептов с бесконечным количеством вариаций. Можно сделать такой овощной сок более сладким, добавив в него яблок, Можно, наоборот, увеличить количество чёрного молотого перца и соли. На вкус и цвет, как говорится. Ну а что касается наличия среди ингредиентов люцерны - вообще отдельная история.
Почитайте в Сети о пользе люцерны. Огромное количество витаминов и минералов, не говоря уже о детоксикации организма (хотя это вообще не мой вариант), дают полное право люцерне присутствовать среди составляющих этого овощного сока. Но вы вольны поступать так, как вам подскажет ваша фантазия. Итак, возьмите стебли сельдерея, зелень петрушки, сладкий болгарский перец, помидоры, морковь, молотый чёрный перец, молодые стебли люцерны и соль.
Промойте хорошенько овощи в проточной воде, болгарский перец очистите от семян и удалите семенную коробку. Очистите от кожицы морковь. Все овощи порежьте на небольшие кусочки. Используя соковыжималку, приготовьте из порезанных кусочков овощей и зелени овощной сок. Добавьте по вкусу молотый чёрный перец и соль. Перемешайте до растворения соли. Ваш овощной сок готов, желаю вам здоровья, наслаждайтесь. И, как говорится, несколько слов "на дорожку": желательно этот овощной сок выпить в течение максимум получаса, по истечении этого времени начинается, мягко говоря, уменьшение его пользы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!