Ингредиенты
- Макароны перья (паста Пенне Ригате) - 150 г
- Масло сливочное - 25 г
- Помидоры - 80 г
- Соль - 5 г
- Сыр твёрдый - 80 г
Рецепт блюда: Макароны, запечённые с помидорами под сыром
Такие макароны относятся к блюдам, приготовленным, что называется, "на скорую руку". Это яркое, сытное, питательное и вкусное блюдо. Приготовить и подать его к столу можно за полчаса. Макароны (или паста) прекрасно сочетаются с помидорами и сыром. Также эти макароны можно подать с отбивными, котлетами, курицей, мясом, салатами. Чтобы приготовить макароны по этому рецепту, понадобятся следующие продукты: твёрдый сыр (любой), макароны (желательно - перья), сливочное масло, помидоры и соль.
Отварите макароны до готовности в подсоленной воде. Время варки макарон указано на упаковке. Я готовлю макароны на одну минуту меньше указанного времени. Выложите готовые макароны в дуршлаг, сцедите воду. Затем переложите их в подходящую ёмкость и добавьте сливочное масло. Перемешайте.
Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Затем нарежьте их маленькими кубиками. Натрите на мелкой тёрке сыр и разделите его на две примерно равные части. Смешайте макароны, половину натёртого сыра и порезанные помидоры. Перемешайте и выложите эту смесь в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху на макаронную смесь выложите вторую часть натёртого сыра. Можно также добавить сверху ещё порезанные кольцами или ломтиками помидоры.
Запекайте макароны с помидорами под сыром в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение пятнадцати минут. После этого форму можно доставать, дать немного остыть и подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!