Ингредиенты
- Базилик зелёный свежий - 4 веточки
- Макароны (любые) - 500 г
- Масло оливковое Extra Virgin - 100 мл
- Петрушка свежая - 5 веточек
- Соль крупнокристаллическая - 20 г
- Тимьян свежий - 4 веточки
- Чеснок - 2 зубчика
Рецепт блюда: Ароматные макароны
Макароны (по-итальянски "паста") - универсальный гарнир, вкусная и простая еда, которую любят, наверное, все. Наверняка нет ни одной семьи, где не припрятана "на всякий случай пачечка с макарошками". Когда нет ни сил, ни желания готовить масштабные блюда для своих домочадцев, такие "макарошки" очень сильно выручают. Их можно готовить по-американски с сыром, по-итальянски с огромным количеством соусов, а можно просто подать со сливочным маслом в виде гарнира к мясу, котлеткам, птице или рыбе.
Рецепт, который находится перед вами, является базовым, что сюда добавить и чем его украсить - дело вашего предпочтения и вашей фантазии. Подготовьте нужные продукты: макароны (любые объёмные), оливковое масло, чеснок, тимьян (можно сухой), петрушку, базилик и соль.
Очистите чеснок от шелухи и выдавите его через пресс в оливковое масло. Добавьте к нему тимьян и отставьте в сторону, пусть настоится, пока варятся макароны. Свежую зелень промойте, обсушите и нарубите мелко. Теперь о макаронах (или пасте). Отварите макароны в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Единственное пожелание - варите их на одну минуту меньше указанного на упаковке времени. Готовые макароны откиньте на дуршлаг. Если макароны из муки твёрдых сортов - не промывайте их!
Выложите макароны в подходящую ёмкость и добавьте к ним порезанную зелень, ароматное масло и аккуратно перемешайте. Ваш ароматный гарнир готов, подавайте его к столу с вашими любимыми блюдами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!