Home-Cook Home-Cook

Сладкие лепёшки

/images/Сладкие лепёшки
Кухня: Русская
Категория: Лепешки

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное нерафинированное - 200 мл
  • Мука пшеничная - 250 г
  • Сахар - 30 г
  • Сода - 2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт блюда: Сладкие лепёшки

Такие сладкие лепёшки быстро готовятся и не требуют большого труда при их приготовлении. Тесто для их приготовления можно хранить в холодильнике до трёх суток, достать оттуда в нужный момент и приготовить из него нужную выпечку. Давайте приготовим с вами сладкие лепёшки. Возьмите растительное масло, пшеничную муку, тёплую воду, яйца, сахар, соду и соль.

Просейте в миску пшеничную муку и смешайте с ней яйцо, растительное масло, соль и тёплую воду. Смешайте всё и по необходимости добавляйте понемногу тёплую воду. Замесите тесто, оно не должно липнуть к рукам и поверхности. Скатайте из теста колобок и накройте его полотенцем, пусть отдохнёт в тёплом месте с полчаса.

Затем разделите колобок примерно на десять-двенадцать примерно одинаковых кусочков. Скатайте из этих кусочков шарики, надрежьте их крестом и разверните. Раскатывайте шарики поочерёдно в лепёшку диаметром с блюдце. Раскатанную лепёшку слегка присыпьте содой, совсем чуть-чуть. После этого раскатайте лепёшку как можно тоньше, смажьте её растительным маслом и посыпьте половиной чайной ложки сахара, после чего аккуратно скатайте лепёшку в тонкий рулет. Этот рулет сверните улиткой и раскатайте скалкой до толщины примерно в три миллиметра. Так сделайте со всеми лепёшками.

Изготовленные таким образом лепёшки обжаривайте в небольшом количестве масла на огне чуть ниже среднего, до красивого золотистого цвета, с двух сторон. Готовые сладкие лепёшки укладывайте в тарелку и подавайте к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Зарегистрируйтесь, чтобы получать лучшие рецепты первыми
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: