Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Сметана - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Спагетти - 100 г
- Шампиньоны свежие - 150 г
Рецепт блюда: Паста с грибами в сметанном соусе
Паста (она же - макароны) с различными соусами готовится быстро и выручает, если нет времени или желания отдать всю себя кухне. В результате получается очень вкусно и сытно. Хочу предложить вашему вниманию рецепт грибного соуса со сметаной. Соус имеет невероятно нежный сливочный вкус и вызывает любовь и привыкание к нему с первого раза. По поводу грибов в составе соуса. Вы можете брать не только шампиньоны, но и любые другие грибы, которые вам по душе. Сметану также рекомендую использовать самую качественную, с жирностью не меньше двадцати процентов. В общем, список ингредиентов выше, собирайте и начинаем приготовление.
Очистите луковицу и порежьте её полукольцами. Очищенную морковь натрите на тёрке. Обжарьте на небольшом в сковороде в растительном масле лук и морковь до прозрачности лука. Затем добавьте в сковороду к луку почищенные и крупно порезанные грибы. Обжаривайте продукты на таком же небольшом огне в течение десяти минут. Потом добавьте в сковороду сметану, соль и молотый чёрный перец. Влейте воду, тщательно перемешайте и тушите в течение пяти минут.
Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Время варки спагетти указано на упаковке. Готовые спагетти выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем выложите спагетти в тарелку, сверху уложите сметанный соус и подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!