Ингредиенты
- Крахмал картофельный - 50 г
- Масло сливочное - 100 г
- Мёд - 120 мл
- Мука пшеничная - 80 г
- Соль - 1 щепотка
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт блюда: Медовые вафли
Если вы или ваши близкие - сладкоежки, то этот замечательный рецепт вкуснейших вафель именно для вас. Отличительной чертой этих вафель является то, что в них нет ни грамма сахара. Только лишь ароматный, золотистый, экологически чистый мёд.
Этот рецепт не слишком распространён, но он очень интересен, поэтому хочу вам его предложить, вдруг вам понравится. Необходимые продукты для приготовления таких медовых вафель: пшеничная мука, куриные яйца, картофельный крахмал, сливочное масло, мёд и немножко соли.
В глубокой миске взбейте венчиком куриные яйца и мёд. Просейте туда же пшеничную муку и крахмал. Сливочное масло растопите и остудите. Добавьте его в миску. Посолите смесь и тщательно всё перемешайте венчиком. Это и есть ваше тесто для вафель. Оно должно иметь консистенцию жидкой сметаны.
Разогрейте электровафельницу и смажьте её рабочие поверхности тончайшим слоем масла. Выпекайте вафли до готовности, наливая каждый раз тесто столовой ложкой на середину рабочей поверхности. Готовые горячие вафли при помощи лопаточки сразу снимайте с вафельницы на тарелку и сворачивайте в трубочку.
После того как вафли немного остынут, подавайте их к столу и наслаждайтесь замечательным вкусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!