Ингредиенты
- Горчица - 0.5 ч. л.
- Майонез - 130 г
- Огурцы маринованные - 100 г
- Оливки без косточек - 5 шт.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 2 щепотки
- Укроп свежий - 15 г
- Чеснок - 1 зубчик
Рецепт блюда: Соус тартар с майонезом
Хочу предложить вашему вниманию разновидность классического соуса - соус тартар с майонезом. Общеизвестно, что соус тартар подают к блюдам из рыбы. Также он очень приветствуется в качестве дополнения к блюдам из мяса и птицы. Интересный вариант, к тому же, что немаловажно, он быстро и легко готовится. Какие же ингредиенты необходимы для этого соуса?
Оливки без косточек, маринованные огурцы (корнишоны будут идеальным вариантом), майонез, укроп, соль, чеснок и перец молотый чёрный. Очень хорошо иметь в ингредиентах именно домашний майонез. Но это не обязательно.
В начале процесса нарежьте маленькими кубиками огурцы. Чем меньше будут кусочки огурцов, тем нежнее получится вкус соуса. Оливки натрите на крупной тёрке. Смешайте горчицу и майонез и хорошо разотрите эту смесь. Добавьте туда порезанные огурчики и тёртые оливки. Нарежьте укроп и выложите его к майонезу. Снова хорошо перемешайте. Выдавите в чесночнице зубчик чеснока и присоедините его в общую смесь. Перемешайте снова. Добавьте по вкусу чёрный молотый перец и соль.
Ваш соус готов к подаче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!