Ингредиенты
- Вода минеральная - 1 ст.
- Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 3.5 ст.
- Сахар - 0.5 ч. л.
- Соль - 0.5 ч. л.
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Тесто для пельменей на минеральной воде
Этот рецепт приготовления теста для тех хозяюшек, которые хотят побаловать своих близких пельменями собственноручного приготовления. Ведь не зря говорят, что приготовленное своими руками - самое вкусное. И это действительно так. Всем известна пословица: "Путь к сердцу мужчины лежит через пельмени".
Поэтому хочу поделиться с вами рецептом приготовления тонкого, мягкого, вкусного теста для пельменей. Оно податливое, эластичное, не рвётся в работе и не расклеивается во время варки. С таким тестом работать - одно удовольствие. Все нужные для приготовления теста продукты: пшеничная мука (лучше всего - высшего сорта), растительное масло, минеральная вода, куриное яйцо, сахар и соль.
Выложите в миску яйцо, соль, растительное масло, сахар и стакан минеральной воды. Взбейте слегка венчиком, чтобы всё перемешать. Добавьте туда же просеянную муку. Добавляйте не сразу всю, а постепенно, порциями. Вымешивайте тесто вначале деревянной лопаткой, затем руками. В зависимости от качества муки, её может понадобиться больше или меньше. В результате вымешивания у вас должно получиться мягкое, эластичное и блестящее тесто. Оно не должно липнуть к рукам и столу.
ЖЕЛАЮ ВАМ УСПЕХА!