Ингредиенты
Вода - 150 мл
- Кубик бульонный - 0.5 шт.
- Лук зелёный - 2 пера
- Макароны - 50 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Чеснок сушёный молотый - 1 щепотка
Рецепт блюда: Жареные макароны «Студенческие»
Этот рецепт - как воспоминание о тех весёлых бесшабашных временах, когда для того, чтобы сварить борщ, достаточно было иметь одну луковицу. Пройдёшь с этой луковицей по этажу общежития, и у тебя уже есть всё, что нужно - студенческое братство называется, пропасть не дадут. Можно было даже мясом разжиться. Хорошее время было...
Что касается жареных макарон, то их очень даже можно и нужно есть. Получаются они вкусными, ароматными, ни горелого вкуса, ни горечи макароны не имеют, да и готовить их совсем несложно. Попробуйте приготовить жареные макароны, вам обязательно понравится! В ингредиентах указано количество продуктов на одного взрослого человека. Соберите под руки растительное масло, воду, макароны (любой формы), сушёный чеснок, молотый чёрный перец, бульонный кубик, зелёный лук и соль. Можно ещё специи по вкусу.
Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла и выложите в неё макароны. На огне ниже среднего обжарьте их до золотисто-коричневатых боков. Затем осторожно влейте в сковороду воду. Будьте внимательны, от сковороды сразу поднимется пар! Накройте сковороду крышкой и продолжите приготовление, периодически помешивая макароны.
Далеко от плиты не отходите, готовятся макароны быстро. Когда почти вся вода выпарится, проверьте готовность макарон. Если они готовы, добавьте к ним специи (половину бульонного кубика, перец, соль, чеснок) и перемешайте. Как только вся вода выпарится - макароны готовы.
В зависимости от сорта муки макарон есть вариант, когда макароны ещё не готовы. В таком случае добавьте ещё немного воды и продолжите готовить под закрытой крышкой. При этом не забудьте о специях. По готовности выкладывайте жареные макароны в порционные тарелки, посыпайте порезанным зелёным луком и подавайте их к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!