Ингредиенты
- Молоко - 2 л
Рецепт блюда: Топлёное молоко в мультиварке
Топлёное молоко используют в качестве самостоятельного напитка, также его добавляют в чай или кофе для придания им особенного вкуса. Применяют топлёное молоко и при выпечке пирогов из дрожжевого сдобного теста. Оно имеет чудесный кремовый оттенок и замечательный карамельный привкус. Хочу предложить вашему вниманию приготовление топлёного молока в домашних условиях, в мультиварке. Через небольшой промежуток времени, приложив минимум усилий, вы получите настоящую "бомбу" - прекрасный напиток с изумительным ароматом и вкусом. Приготовьте топлёное молоко один раз и вы будете готовить его постоянно!
Чтобы приготовить топлёное молоко, нужно всего два компонента: молоко (лучше - домашнее, с рынка) и мультиварку. Вначале залейте молоко в чашу мультиварки. Налитое молоко прикройте сверху ёмкостью для приготовления продуктов на пару, чтобы молоко во время приготовления "не убежало". После этого включите режим "Тушение" на шесть часов. Для надежного предотвращения побега молока просто контролируйте весь процесс первые 15 минут, держа чашу мультиварки открытой. Молоко при открытой крышке мультиварки при закипании сначала поднимется в чаше, а потом через несколько минут опустится. После опускания молока уже можно закрывать крышку мультиварки и оставлять на "Тушении" на 6 часов.
Через указанное время у вас в чаше мультиварки будет находиться самое настоящее вкуснейшее и ароматнейшее топлёное молоко. Уберите с топлёного молока пену, вылейте его в подходящую ёмкость для хранения и охладите. Употребляйте топлёное молоко сразу либо храните его в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!