Ингредиенты
- Картофель - 6 шт.
- Куриное филе - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 100 мл
- Мука блинная - 0.7 ст. л.
- Перец красный молотый - 4 щепотки
- Петрушка свежая - 4 веточки
- Соль - 4 щепотки
- Сыр твёрдый - 100 г
- Шампиньоны свежие - 200 г
Рецепт блюда: Жульен на скорую руку
Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, потратив не очень много времени и сил, вы попали по адресу. Скорость приготовления этого жульена кроется в самом его названии. И в самом деле, блюдо готовится быстро, ингредиентов требуется не слишком много, а вкус его заставит вас готовить его снова и снова, готовить и к праздникам, и в будни. Приготовим же вместе этот вкусный жульен.
Из продуктов нам нужны: куриное филе, шампиньоны, картофель, сыр твёрдый, молоко, петрушка, лук репчатый, мука, соль и красный молотый перец. Когда всё необходимое есть под рукой, приступим. Почистите картофель и нарежьте его полукольцами. Уложите нарезанный картофель в блюдо для запекания с плоским дном. Поперчите картофель молотым красным перцем и посолите по вкусу. Теперь мелко нарежьте репчатый лук и уложите его в блюдо поверх картофеля. Посыпьте равномерным слоем муки нарезанные овощи.
Промойте и нарежьте пластинами шампиньоны. Разложите их на блюде поверх лука и картофеля. Вымытое и обсушенное бумажным полотенцем куриное филе тоже нарежьте небольшими кубиками и кладите на грибы. Затем мелко нарежьте петрушку и равномерно посыпьте ей блюдо. Натрите сыр на крупной тёрке и разложите его слоем по поверхности, прикройте кусочки курицы.
Осталось залить всё это молоком и отправить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку. В среднем на запекание жульена уходит 30-35 минут. После этого жульен готов для подачи к столу. Наслаждайтесь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!