Ингредиенты
- Базилик фиолетовый свежий - 1 пучок
- Кинза свежая - 1 пучок
- Кориандр сухой - 2 ч. л.
- Лук репчатый - 300 г
- Перец чили сухой - 1 ч. л.
- Помидоры в собственном соку - 800 г
- Смесь хмели-сунели - 2 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Цыплёнок - 800 г
- Чеснок - 0.5 головки
Рецепт блюда: Чахохбили из курицы в мультиварке
Чаще всего чахохбили готовят из курицы. Лучше всего для этого подходит бройлерная курица. В мультиварке чахохбили готовится быстро и просто, получается очень вкусно, а зелень и специи придают блюду просто непередаваемый вкус и аромат. Присоединяйтесь. Нам понадобится цыплёнок, томаты консервированные (можно свежие), соль, травы и специи.
Промойте цыплёнка под проточной холодной водой и порежьте его на небольшие куски. Включите мультиварку в режим "Жарка" и положите в чашу кусочки цыплёнка. Не переворачивайте мясо до середины цикла. При хорошем пароотводном клапане можете закрыть крышку мультиварки. Очистите и нарежьте полукольцами лук. После половины цикла переверните кусочки цыплёнка на вторую сторону и положите к ним порезанный лук. Готовьте до конца цикла.
Когда программа завершится, выложите в чашу специи: перетёртые зёрнышки кориандра, красный перец и хмели-сунели. Также добавьте нарубленную зелень (чеснок, кинзу, базилик) и помидоры вместе с соком. Если используете свежие помидоры, обдайте их предварительно кипятком, снимите с них кожицу и мелко нарежьте. При желании на этом этапе добавьте к курице сухое вино, красное или белое - без разницы.
Включите программу "Тушение" на 45 минут с температурой 120 градусов. После завершения программы чахохбили из курицы в мультиварке готово, можете раскладывать его по порционным тарелкам и подавать к столу.
Гарнир - на ваше усмотрение.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!