Home-Cook Home-Cook

Чизбургер

/images/Чизбургер
Категория: Бургеры

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная - 3 шт.
  • Говяжий фарш - 150 г
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Салат зелёный - 3 лист
  • Смесь хмели-сунели - 1 щепотка
  • Соль - 1 щепотка
  • Сыр Гауда - 50 г
  • Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт блюда: Чизбургер

Фаст-фуд имеет столько же сторонников, сколько и противников, призывающих людей заботиться о своём здоровье. Но основными посетителями заведений "быстрой еды" являются дети и молодые люди. Ничего не поделаешь, реклама - двигатель торговли. В принципе, ничего плохого в идее фаст-фуда нет. Единственный вопрос - из чего приготовлены эти блюда. Можно ведь и дома приготовить то же самое, при этом вы точно будете знать, что блюда приготовлены из понятных продуктов на свежем растительном масле и содержать любимые приправы и специи. Предлагаю вам присоединиться в приготовлении чизбургера и оценить качество конечного продукта.

Возьмите булочки с кунжутом, говяжий фарш, репчатый лук, яйцо, помидор, майонез, соль, листья салата, горчицу, несколько ломтиков сыра и растительное масло. Нарежьте мелкими кубиками лук. Соедините в одной посуде фарш, хмели-сунели, яйцо, лук и соль. Тщательно перемешайте. Затем сформируйте плоские котлеты такого же диаметра, как булочки, заверните их в плёнку и уберите в морозильную камеру. Так котлеты лучше сохраняют при жарке свою форму.

Тем временем разрежьте булочки вдоль пополам. Смешайте горчицу и майонез. Обжарьте булочки на сковороде с растительным маслом. Срезы булочек должны подрумяниться. Остудите булочки и намажьте срезы приготовленным майонезным соусом. Нарежьте помидор на круглые ломтики.

Теперь на разогретую сковороду с маслом выложите котлеты из морозильной камеры. Они должны были едва схватиться. Обжаривайте котлеты примерно 5-7 минут с одной стороны, затем переверните, накройте сковороду крышкой и обжаривайте ещё 5-7 минут.

Промойте листья салата и обсушите их бумажными полотенцами. Разложите на нижние части булочек. Сверху на салат выложите котлету. Накройте котлету ломтиком сыра и на сыр положите кружок помидора.

Осталось положить на помидор верхнюю часть булочки и ваш чизбургер готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  

Зарегистрируйтесь, чтобы получать лучшие рецепты первыми
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: