Ингредиенты
- Вода кипячёная - 125 мл
- Картофель - 3 шт.
- Лук белый - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 1 ст.
- Панировочные сухари - 50 г
- Соль - 0.5 ч. л.
- Укроп сухой - 2 щепотки
Рецепт блюда: Драники из овсяных хлопьев
Казалось бы, такие простые продукты: картофель и овсяные хлопья. Оказывается, из их сочетания можно приготовить вкуснейшие драники! Да ещё и подать их с чесночным соусом. Настоящее объедение! Очень даже достойный бюджетный вариант второго блюда. Для его приготовления возьмите картофель, репчатый лук, овсяные хлопья и воду.
Вскипятите воду, залейте кипятком в глубокой пиале овсяные хлопья и оставьте их на десять минут для набухания. Пока хлопья набухают, очистите картофель от кожуры и натрите его на тёрке. Как вариант, можете для измельчения картофеля использовать блендер. Таким же образом измельчите очищенный репчатый лук.
К этому времени овсяные хлопья уже достаточно набухли. Добавьте к хлопьям измельчённый картофель и лук. Туда же положите измельчённый укроп, при необходимости поперчите и посолите массу. Перемешайте до однородности.
Выложите в широкую тарелку панировочные сухари. Столовой ложкой набирайте смесь из пиалы и выкладывайте в панировку. Обваливайте смесь в сухарях и формируйте руками подобие котлет. Сформированные котлеты укладывайте на разделочную доску.
После того как весь фарш сформирован в котлеты, разогрейте в сковороде с толстым дном растительное масло. Обжаривайте драники на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Через десять-пятнадцать минут можно выкладывать драники на блюдо и подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!