Ингредиенты
- Ветчина - 100 г
- Картофель - 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 0.3 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сыр твёрдый - 150 г
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт блюда: Драники с ветчиной и сыром
Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления драников с очень вкусными добавками. Готовятся такие драники недолго и легко, получаются очень нежными и сытными. Хотите порадовать близких вкусным блюдом, не затрачивая много времени? Присоединяйтесь, такие драники нравятся всем. Приготовьте продукты: картофель, репчатый лук, куриные яйца, твёрдый сыр любой, перец, ветчина, растительное масло, мука и соль.
Возьмите глубокую миску, чтобы собирать в неё все подготовленные продукты. Очистите от кожуры картофель и натрите его на мелкой тёрке. Чем мельче будут отверстия у тёрки, тем нежнее и вкуснее получатся драники. Так же поступите и с луковицей - очистите от шелухи, натрите на тёрке и добавьте к картофелю. Перемешайте, отожмите лишний сок. На крупной тёрке натрите ветчину и твёрдый сыр. Уложите натёртые продукты в миску к картофелю. Добавьте в миску куриные яйца, соль, пшеничную муку и перец. Всё хорошо перемешайте до однородности. "Тесто" для драников готово.
Возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте в ней на небольшом огне растительное масло. В разогретое масло с помощью столовой ложки выкладывайте "тесто" в виде лепёшек. При выкладке соблюдайте расстояние между лепёшками. Обжаривайте драники с двух сторон поочерёдно до появления золотистой корочки.
После этого выкладывайте готовые драники на блюдо и подавайте их к столу, например, со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!