Ингредиенты
- Лайм - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Паприка сладкая молотая - 2 ч. л.
- Перец сладкий (болгарский) - 2 шт.
- Петрушка свежая - 0.5 пучка
- Соль - 1 щепотка
- Фасоль стручковая замороженная - 300 г
Рецепт блюда: Гарнир из стручковой фасоли и сладкого перца
Интересный венгерский гарнир для хозяек, которым хочется каких-то новых вкусовых ощущений, небольшой гастрономической встряски. Тут есть два выхода. Можно пойти в ресторан и заказать какое-нибудь экзотическое блюдо, а можно быстро и просто приготовить, например, венгерский гарнир из сладкого перца и стручковой фасоли.
К тому же этот гарнир прекрасно подходит и к свинине, и к говядине. Да и сам по себе он превосходен. К тому же он хорошо подойдёт для будущих мамочек, которые часто не могут определиться со своими желаниями, яркий и необычный.
Давайте приготовим этот удивительный гарнир. Возьмите перцы разных цветов, например, жёлтый и красный. Это не повлияет ни на что, кроме эстетического восприятия. Фасоль можно не размораживать. Помойте перцы под проточной водой, очистите их от семян и нарежьте соломкой. Хорошо промойте лайм и снимите с него цедру. Петрушку помойте, обсушите и порежьте мелко.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте в неё нарезанные перцы, фасоль, паприку, цедру лайма и сок половины лайма. При постоянном помешивании на небольшом огне готовьте 7 минут. После этого добавьте в сковороду петрушку. Посолите по вкусу и продолжите обжаривать ещё несколько минут.
После чего можно снимать сковороду с огня, дать ей немного остыть и подавать гарнир к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!