Home-Cook Home-Cook

Овощной гарнир с соевым соусом

/images/Овощной гарнир с соевым соусом
Кухня: Русская
Категория: Гарниры

Ингредиенты

  • Кабачок - 120 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Морковь - 100 г
  • Овощная приправа - 5 г
  • Перец сладкий (болгарский) - 50 г
  • Помидоры - 1 шт.
  • Соус соевый - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика

Рецепт блюда: Овощной гарнир с соевым соусом

Это рецепт простого овощного гарнира, приготовленного в сковороде. Подходит этот гарнир к любому мясу, птице или рыбе. Готовить его можно из всех овощей, которые есть под рукой. Понятно, если из всего, что есть под рукой, окажется только картошка, то и называться такой гарнир будет иначе. А у нас сейчас - приготовление овощного гарнира с соевым соусом.

Кстати, соевый соус здесь используется вместо соли. И придаёт очень интересный вкус этому гарниру. Для его приготовления возьмите морковь, болгарский перец, молодой кабачок, чеснок, репчатый лук, соевый соус, овощную приправу и сливочное масло. 

Промойте и очистите морковь и лук. Нарежьте их небольшими кубиками. Так же поступите с кабачком и болгарским перцем, у перца удалите внутренности и семена. Растопите в сковороде сливочное масло и положите в неё кубики лука. На малом огне обжаривайте лук до прозрачности. Добавьте нарезанную морковь. Продолжите тушить овощи и через несколько минут добавьте в сковороду нарезанный кабачок.

Пока овощи тушатся, помойте и нарежьте такими же кубиками помидор и выложите его в сковороду вместе с нарезанным перцем. Добавьте к овощам соевый соус, овощную приправу, накройте крышкой и доведите до готовности на небольшом огне.

После этого ваш полезный и очень вкусный гарнир готов для подачи к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Зарегистрируйтесь, чтобы получать лучшие рецепты первыми
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: