Ингредиенты
- Бадьян - 3 звёздочки
- Вино красное полусухое - 500 мл
- Гвоздика - 4 шт.
- Корица палочками - 2 палочки
- Лимон - 0.5 шт.
- Мёд - 1,5 ст. л.
- Яблоко - 0.5 шт.
Рецепт блюда: Глинтвейн
Слово "глинтвейн" переводится на русский язык как "горячее, пылающее вино". В холодное время года этот напиток просто незаменим. Огромной популярностью он пользуется в Великобритании и странах Скандинавии, где климат просто кричит о необходимости готовить и употреблять глинтвейн. О лечебных свойствах этого прекрасного напитка говорят и врачи, утверждая, что его хорошо пить при физическом и нервном истощении, а также после инфекционных заболеваний. По нынешним временам это означает, что глинтвейн нужно пить при каждом удобном случае. Давайте приготовим этот прекрасный напиток, чтобы, как говорил великий Михаил Жванецкий, "у нас с собой было".
Возьмите красное полусухое вино, зелёное яблоко, лимон, мёд, корицу и бадьян. Нарежьте дольками половину яблока. Нарежьте кусочками цедру половины лимона. Положите в кастрюлю бадьян, корицу, гвоздику, лимон и яблоко. Залейте вином и поставьте кастрюлю на огонь. Хорошо нагрейте, но не доводите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и дайте напитку настояться 20 минут под закрытой крышкой. Через 20 минут процедите напиток и добавьте в него мёд. Размешайте. Напиток готов к употреблению. Подавайте к столу сразу, он должен быть горячим.
Помните, глинтвейн должен греть и тело, и душу. Поэтому готовьте его только в прекрасном настроении, тогда это настроение передастся и напитку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!