Ингредиенты
- Апельсин - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Гвоздика - 7 шт.
- Корица палочками - 1 палочка
- Перец душистый - 7 шт.
- Сахар коричневый - 1 ч. л.
- Сок яблочный - 500 мл
Рецепт блюда: Горячее яблоко (Horké jablko)
Этот чешский напиток можно встретить на рождественском базаре в Праге. Вроде бы ничего особенного в его рецепте нет, но, если пить его с закрытыми глазами, то возникает чувство праздника, которое просто нельзя передать словами. В этот момент нет ничего вкуснее во всём мире. Хочу предложить вам приготовить этот замечательный напиток, уверена, что вы тоже полюбите его. Для приготовления понадобится сок яблочный, апельсин, вода, гвоздика, сахар коричневый, корица и перец.
С помощью мелкой тёрки снимите цедру с половины апельсина. Из мякоти апельсина выжмите сок. Возьмите кастрюлю подходящего объёма и влейте в неё воду и яблочный сок. Добавьте перец, гвоздику и корицу. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите на нём смесь до кипения. После того как смесь закипит, добавьте к ней натёртую цедру апельсина и сахар. Перемешайте до полного растворения сахара, уменьшите огонь до минимума и держите кастрюлю на огне ещё примерно две минуты. Через две минуты влейте в кастрюлю апельсиновый сок и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и укутайте полотенцем. Оставьте кастрюлю в таком положении на десять минут.
Через десять минут ваш напиток Horké jablko готов. Разлейте напиток с помощью ситечка по чашкам, стаканам и кружкам и наслаждайтесь его замечательным вкусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!