Ингредиенты
- Вода - 400 мл
- Крупа гречневая - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 2 щепотки
Рецепт блюда: Гречка с овощами на сковороде
Если ваша семья любит гречку, хочу предложить вам приготовить её по этому рецепту, с овощами в сковороде. При приготовлении максимально сохраняются все витамины. К тому же можно использовать такую гречку и на завтрак, как основное блюдо, и в качестве гарнира к блюдам из мяса.
При приготовлении гречка с овощами получается не сухой и разваристой. У нас в рецепте указаны лук и морковь, но вы можете использовать также любые овощи по своему предпочтению.
Подготовьте продукты, необходимые для приготовления. Очистите морковь и репчатый лук. Лук мелко порежьте. Морковь натрите на крупной тёрке. Разогрейте сковороду со сливочным маслом (50 г) и на небольшом огне обжарьте лук до прозрачности. После этого добавьте в сковороду морковь. Перемешайте.
Промойте под проточной водой гречку. Выложите её в сковороду и залейте водой. Перемешайте. Сверху на гречку добавьте оставшуюся часть сливочного масла. Накройте сковороду крышкой и на минимальном огне томите гречку в течение 20 минут.
По истечении 20 минут снимите сковороду с огня, перемешайте гречку. Гарнир готов к подаче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!