Ингредиенты
- Масло сливочное - 10 г
- Мука пшеничная - 5 г
- Сахар - 2 г
- Сок томатный - 100 мл
- Соль морская - 1 г
Рецепт блюда: Кетчуп «Детский»
Если вы часто употребляете кетчуп, то вашему ребёнку тоже очень хочется его попробовать. И отговорки вроде "детям этого нельзя" не пройдут. Так не правильнее ли будет самой мамочке приготовить для своего ребёнка кетчуп, в составе которого можно быть уверенной на сто процентов? Благо, все ингредиенты выбираются лично, состав кетчупа контролируется полностью.
И если вы со мной согласны, давайте приготовим с вами вместе особый, специальный, лучший в мире детский кетчуп. Для этого нам нужны: свежие помидоры или сок томатный с мякотью, сливочное масло, сахар, соль и мука пшеничная.
В небольшую кастрюльку налейте томатный сок и на малом огне при помешивании доведите его до кипения. Пока томатный сок будет нагреваться, разотрите сливочное масло с мукой. Муку предварительно просейте через сито. Добавьте растёртое масло в кипящий томатный сок. Проследите за тем, чтобы не было комочков, разбейте их.
Осталось добавить сахар, слегка посолить и проварить 3-5 минут до нужной вам консистенции. Когда густота кетчупа достигнет желаемой, снимите кастрюлю с огня и остудите кетчуп при комнатной температуре.
Перелейте его в стеклянную ёмкость и храните в холодильнике. Вашему ребёнку понравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!