Ингредиенты
- Говяжий фарш - 300 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1.5 шт.
- Майонез - 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 2 щепотка
- Помидоры - 2 шт.
- Свиной фарш - 300 г
- Соль - 2 щепотки
- Сыр твёрдый - 150 г
Для смазки формы
- Вода - 200 мл
- Масло подсолнечное рафинированное - 10 мл
Рецепт блюда: Котлеты по-капитански
Это прекрасное блюдо для семейного ужина после долгого трудового дня. Простой рецепт, немного хлопот и вкусное блюдо. В итоге - восторг близких и настойчивые их просьбы о добавке. Подходит вам такое развитие событий? Тогда собирайте под руки продукты из списка ингредиентов, указанного выше, и начнём.
А начните вы с того, что смажьте растительным маслом форму для запекания. Сориентируйтесь по количеству продуктов, возможно, вам понадобится несколько форм для запекания. Тогда удобнее будет воспользоваться одноразовыми формами. Смешайте два вида фарша в одной ёмкости. Посолите и поперчите по вкусу. Разложите поровну в формы для запекания. Разровняйте фарш.
Сверху на фарш выложите майонез ровным слоем. Вместо майонеза можете использовать сметану, это тоже очень хороший вариант.
Очистите репчатый лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Выложите в форму на майонез ровным слоем. Слегка посолите и поперчите.
Очистите картофель, нарежьте его тонким полукругом и выложите в форму на лук. Снова слегка поперчите и посолите.
Нарежьте помытые помидоры кружочками и уложите сверху на картофель ровным слоем. Далее вылейте в форму кипячёную воду или бульон. (Ту самую воду, указанную в ингредиентах "для смазки формы").
Натрите на крупной тёрке твёрдый сыр и уложите в форму ровным слоем на помидоры.
И завершающий аккорд: разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте формы в духовку запекаться на 40 минут.
После этого можно украсить готовое блюдо зеленью и подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!