Ингредиенты
- Базилик сухой - 1 щепотка
- Куриный фарш - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
- Панировочные сухари - 5 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Сыр твёрдый - 60 г
- Укроп свежий - 0,5 пучка
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Куриные котлеты с сыром
Для детского меню куриные котлеты с сыром подойдут как нельзя лучше. Детям такие котлеты очень нравятся. К тому же приготовление занимает немного времени, куриные котлеты могут несколько дней находиться в холодильнике и сохранять такой вид и вкусовые качества, как будто их только что приготовили. А само приготовление куриных котлет с сыром под силу даже начинающей хозяйке.
Приготовим же их, быстро и просто. Для этого нам понадобятся такие продукты: куриный фарш, куриное яйцо, репчатый лук, твёрдый сыр, панировочные сухари, молотый чёрный перец, укроп, базилик и растительное масло.
Добавьте в куриный фарш репчатый лук, перемолотый через мясорубку, панировочные сухари, нарезанный укроп, яйцо, базилик и соль. Хорошо перемешайте фарш до получения однородной смеси. Затем нарежьте твёрдый сыр на мелкие кубики.
Мокрыми руками сделайте из фарша небольшую лепёшку. Уложите в центр лепёшки несколько кубиков сыра. Заверните куриный фарш таким образом, чтобы сыра не было видно; сформируйте котлету. Сформированные котлеты укладывайте на разделочную доску.
Высыпьте на тарелку панировочные сухари. Обваляйте в этих панировочных сухарях котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом. На небольшом огне обжаривайте обсыпанные сухарями куриные котлеты до румяной корочки. Затем переверните котлеты на вторую сторону и так же обжарьте котлеты с другой стороны.
После этого уложите готовые куриные котлеты на блюдо для подачи к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!