Ингредиенты
- Вишня вяленая - 50 г
- Вода - 2 ст.
- Клюква сушёная - 50 г
- Курага - 50 г
- Масло сливочное - 50 г
- Рис круглозернистый - 1 ст.
- Сахар - 3 ст. л.
- Сахар ванильный - 5 г
- Соль - 3 г
Рецепт блюда: Рисовая каша с сухофруктами
Рисовая каша - блюдо, которое готовят и на воде, и на молоке. Зависит от желания того человечка, для которого эта каша готовится. Конечно, я говорю о наших детях. Но так как одна и та же еда каждый (или почти каждый) день надоедает, мамочка должна проявлять фантазию. Чтобы из самой обычной рисовой каши сделать произведение искусства, превратить обычный завтрак малыша в праздник, нужно совсем немного. Например - сухофрукты. И рисовая каша сразу заиграет красками. Давайте же устроим такой праздник детям прямо сейчас.
Возьмите рис, ванильный сахар, сливочное масло, соль, сахар, сухофрукты. Несколько раз промойте рис до тех пор, пока вода не станет чистой. После этого замочите рис в холодной воде на 20 минут. После замачивания риса возьмите кастрюлю и налейте в неё воду из расчёта: одна часть риса на две части воды.
Доведите воду до кипения, добавьте в кастрюлю рис. Перемешайте и убавьте огонь. Накройте кастрюлю крышкой и варите рис на малом огне до готовности.
Тем временем промойте сухофрукты и залейте их горячей водой. Пусть постоят в неё минут 25.
Когда рис разварится, посолите его и положите к нему сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Слишком много сахару не кладите, потому что сухофрукты тоже сладкие. Теперь выложите в кастрюлю к рису сухофрукты.
Перемешайте, накройте крышкой, снимите кастрюлю с огня и накройте её полотенцем. Каша должна хорошенько пропариться.
Через полчаса можно подавать кашу к столу. Вашему ребёнку праздник обеспечен.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!