Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Панировочные сухари - 6 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 0.3 ч. л.
- Свиной фарш - 700 г
- Соль - 1 ч. л.
- Сыр моцарелла - 120 г
- Чеснок 3 зубчик
- Яйца куриные 1 шт.
Рецепт блюда: Мясные шарики фаршированные моцареллой
Оригинальное блюдо, которое понравится и изготовителю, и потребителю. Хозяйкам - за быстроту и лёгкость приготовления, и всем членам семьи - за их оригинальный вкус. Кстати, особенно шарики нравятся детям. А дети - самые лучшие дегустаторы. Подаются такие шарики и как самостоятельная закуска, и с любым гарниром. Тоже получится очень вкусно. Ну и ещё информация в пользу этого блюда: готовится оно по времени меньше часа. Заинтересовались? Тогда начнём готовить.
Прежде всего определимся с продуктами, которые нам нужны. Это свиной фарш, сыр моцарелла, яйца, панировочные сухари, чеснок,перец чёрный молотый и соль. Все продукты есть? Следующий шаг. Возьмите чашу блендера. Поместите туда фарш, муку, яйцо, давленый чеснок, соль и чёрный перец. Смешивайте эту массу до пастообразного состояния. Затем порежьте сыр моцареллу на маленькие кубики.
Наступает самая ответственная часть процесса. Нам нужно сформировать мясные шарики. Для этого очень удобно пользоваться, например, небольшой ложкой для мороженого. Наберите в неё фарш, вложите внутрь него кусочек сыра моцарелла и закройте этот шарик. По мере изготовления шариков с сыром складывайте их на разделочной доске. После того как закончите изготавливать шарики, обваляйте каждый в сухарях.
На завершающем этапе разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте за один заход по 6-8 шариков, в зависимости от размера вашей сковороды, до появления золотистой корочки. Обжаренные шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Всё, процесс приготовления мясных шариков с сыром закончен. Можно подавать их к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!