Ингредиенты
- Лук зелёный - 1 пучок
- Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сода - 0.25 ч. л.
- Соль - 0.5 ч. л.
- Укроп свежий - 1 пучок
- Яйца куриные - 5 шт.
Рецепт блюда: Оладьи из варёных яиц, зелёного лука и укропа
Хочу вам предложить рецепт блюда для быстрого приготовления. Не стану расписывать достоинства этих оладий, приготовьте их один раз и они навсегда станут вашим любимым блюдом. А учитывая то, что зелёный лук и укроп можно вырастить или купить круглый год, становится понятно, что такие оладьи - блюдо всесезонное. И продуктов на них нужно всего ничего.
Соберите под руки зелёный лук, яйца куриные, свежий укроп, соду, соль, сметану и чёрный молотый перец. Промойте под струёй холодной воды зелёный лук и укроп. Мелко нарежьте их. Затем отварите вкрутую три куриных яйца. Очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.
В одной миске соедините укроп, лук и нарезанные яйца. Добавьте к ним перец, соль и два сырых яйца. Перемешайте лопаткой до получения однородной смеси.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте смесь в сковороду столовой ложкой и обжаривайте её с двух сторон на маленьком огне до готовности.
Готовые оладьи укладывайте на тарелку и подавайте к столу либо как самостоятельное блюдо, либо как, например, добавку к борщу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!