Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
- Мука пшеничная - 225 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Сода - 0.5 ч. л.
- Соль - 0.25 ч. л.
- Сыворотка - 250 мл
Рецепт блюда: Оладьи на сыворотке
Эти шикарные оладьи - прекрасный выбор для завтрака ваших детей. Оладьи на сыворотке получаются пышными, невзирая на отсутствие в их составе яиц, имеют красивый золотистый цвет. Такие оладьи можно подавать к столу с мёдом, сметаной или йогуртом, любой вариант - выигрышный. К тому же, что немаловажно, их приготовление не отнимает много времени и сил. Продукты, нужные для приготовления таких оладий: пшеничная мука, сыворотка, сода, сахар и соль.
Нагрейте сыворотку в сотейнике, но не доводите до кипения. Примерно семидесяти градусов достаточно. Растворите в ней сахар и соль. Добавьте в сыворотку частями просеянную через сито пшеничную муку и разрыхлитель. После введения всей муки в сыворотку хорошо всё перемешайте и оставьте тесто отдохнуть минут на десять.
Через десять минут возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте в ней на среднем огне растительное масло. При помощи столовой ложки выкладывайте тесто в разогретую сковороду. При выкладке теста соблюдайте расстояние между оладьями. Обжаривайте оладьи с двух сторон до красивого золотистого цвета. После обжаривания оладий выкладывайте их на тарелку для подачи к столу. Подавайте их с мёдом, сгущёнкой или сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!