Home-Cook Home-Cook

Беляши с куриным фаршем в духовке

/images/Беляши с куриным фаршем в духовке
Кухня: Русская
Категория: Беляши

Ингредиенты

  • Вода - 2 ст. л.
  • Куриный фарш - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Приправа для курицы - 1 щепотка
  • Соль - 1 щепотка
  • Тесто дрожжевое - 500 г
  • Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт блюда: Беляши с куриным фаршем в духовке

В наш век высоких скоростей необходимо внедрение передовых технологий во всех отраслях науки и техники, а особенно - в кулинарии. И, в частности, в приготовлении беляшей. Предлагаю вам для приготовления беляшей с куриным фаршем использовать дрожжевое тесто из супермаркета. Уверяю вас, получится ничуть не хуже, чем тесто, приготовленное собственноручно. Всего лишь экономия времени. Возьмите дрожжевое тесто, яйцо, репчатый лук, приправу для курицы, куриный фарш, воду и соль.

Луковицу очистите от шелухи и порежьте её на мелкие кубики. Соедините порезанный лук с куриным фаршем, добавьте приправу для курицы и соль. Тщательно перемешайте, добавьте к смеси воду. Так фарш будет сочнее. Раскатайте подошедшее тесто колбаской и порежьте его на небольшие кусочки. Эти кусочки раскатайте и уложите на каждый из них по столовой ложке фарша. Затем соберите края теста, оставив в середине дырочку.

Уложите на дно противня пергаментную бумагу и смажьте её маслом. Полуфабрикаты беляшей уложите на пергамент и смажьте их взбитым яйцом. При укладке беляшей на противень учтите, что при выпекании они будут сильно увеличиваться в объёме. Я ставила противень в холодную духовку и после этого включала её на 180 градусов. Таким образом на выпекание беляшей уходит около сорока минут.

После доставания беляшей из духовки дайте им какое-то время постоять, чтобы при отделении друг от друга из них не вытекал сок. Такие печёные беляши получаются очень сочными, пышными и нежными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  

Зарегистрируйтесь, чтобы получать лучшие рецепты первыми
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: