Home-Cook Home-Cook

Омлет с грибами

/images/Омлет с грибами
Категория: Грибные

Ингредиенты

  • Маслята - 150 г
  • Молоко - 50 мл
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт блюда: Омлет с грибами

Омлет - французское блюдо быстрого приготовления для завтрака. Так принято считать. Но сам рецепт омлета был придуман в Вене в 19-м веке. В данном случае история возникновения блюда для нас - дело десятое, мы хотим лишь приготовить для себя и своих близких хороший вкусный завтрак. И чтобы это занимало немного времени.

Да, такой рецепт есть. Это омлет с грибами. Грибы можно использовать любые. Даже те, которые у вас остались в холодильнике от вчерашнего обеда. Либо свежие, только из магазина. По желанию. У меня осталось немного маслят в сметане, вы же можете выбрать грибы по своему вкусу. Кроме жареных грибов нам понадобится молоко, куриные яйца и соль. Вы можете пожарить свежие. Итак, готовим омлет.

Разбейте в миску куриные яйца и добавьте к ним соль. Налейте молоко. Вилкой (и только вилкой, так поступают настоящие кулинары!) хорошенько перемешайте, взбейте. Из имеющихся у вас жареных грибов выложите половину на сковороду, разогрейте их и разровняйте равномерным слоем. Залейте грибы в сковороде половиной яичной смеси. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне.

По готовности выложите получившийся омлет с грибами в тарелку и приготовьте аналогичным образом второй омлет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Зарегистрируйтесь, чтобы получать лучшие рецепты первыми
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: