Ингредиенты
- Маслята - 150 г
- Молоко - 50 мл
- Соль - 1 щепотка
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт блюда: Омлет с грибами
Омлет - французское блюдо быстрого приготовления для завтрака. Так принято считать. Но сам рецепт омлета был придуман в Вене в 19-м веке. В данном случае история возникновения блюда для нас - дело десятое, мы хотим лишь приготовить для себя и своих близких хороший вкусный завтрак. И чтобы это занимало немного времени.
Да, такой рецепт есть. Это омлет с грибами. Грибы можно использовать любые. Даже те, которые у вас остались в холодильнике от вчерашнего обеда. Либо свежие, только из магазина. По желанию. У меня осталось немного маслят в сметане, вы же можете выбрать грибы по своему вкусу. Кроме жареных грибов нам понадобится молоко, куриные яйца и соль. Вы можете пожарить свежие. Итак, готовим омлет.
Разбейте в миску куриные яйца и добавьте к ним соль. Налейте молоко. Вилкой (и только вилкой, так поступают настоящие кулинары!) хорошенько перемешайте, взбейте. Из имеющихся у вас жареных грибов выложите половину на сковороду, разогрейте их и разровняйте равномерным слоем. Залейте грибы в сковороде половиной яичной смеси. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне.
По готовности выложите получившийся омлет с грибами в тарелку и приготовьте аналогичным образом второй омлет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!