Ингредиенты
- Бананы - 1 шт.
- Вода кипячёная - 4 ч. л.
- Какао порошок - 1.5 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Мёд - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 280 г
- Сахар - 50 г
- Сахарная пудра - 8 ст. л.
- Сода - 0.5 ч. л.
- Уксус столовый 9% - 0.5 ч. л.
Рецепт блюда: Постные шоколадно-банановые пряники
Такие пряники готовятся на подсолнечном масле, без добавления яиц. Готовятся из доступных простых продуктов, получаются вкусными, нежными, очень ароматными. Для их приготовления нужны: мука пшеничная, масло растительное, большой спелый банан, сахар, какао порошок, сода, мёд, сахарная пудра и уксус ( либо лимонный сок) для гашения соды.
В большой глубокой миске толкушкой разомните банан в пюре, добавьте ложку мёда и сахар. Влейте растительное масло и перемешайте хорошенько. Погасите соду и тоже добавьте в миску. Перемешайте всё. В отдельную миску просейте муку и какао порошок. Просеянную смесь, перемешивая, по частям добавляйте в миску к смеси остальных продуктов. Замесите тесто. Оно получится у вас немного липким.
Дно противня застелите пергаментной бумагой. Отщипывайте от теста кусочки и скатывайте из кусочков шарики. Это - заготовки пряников. Из заявленного количества продуктов получается примерно двадцать пять шариков. Выкладывайте их на застеленный противень. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте пряники в течение двадцати минут.
Пока пряники пекутся, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с водой. Так как глазурь сохнет достаточно быстро, лучше делать её в два захода. Ну вот, осталось покрыть глазурью пряники, дать глазури высохнуть и можно подавать пряники к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!