Ингредиенты
Тесто
- Вода - 90 мл
- Дрожжи сухие - 11 г
- Маргарин - 50 г
- Мука пшеничная - 2 ст.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Сахар - 1 ч. л.
- Смесь итальянских трав - 2 ч. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
- Яйца куриные - 1 шт.
Начинка
- Ананас консервированный - 1 банка
- Ветчина - 200 г
- Маслины без косточек - 20 г
- Оливки без косточек - 20 г
- Соус томатный острый - 3 ст. л.
- Сыр Гауда - 200 г
Рецепт блюда: Пицца Гавайская
На самом деле эта пицца имеет американское происхождение. Тогда почему она "Гавайская"? Оказывается, сочетание ананаса с ветчиной ассоциируется у американцев с райской жизнью на островах. Немного непонятно, но зато просто вкусно. Давайте с вами приготовим такую "Гавайскую пиццу". Нам понадобится мука, яйцо, вода, маргарин, сметана, смесь итальянских трав, перец, ветчина, оливки, ананас, сыр, сахар, соль и дрожжи.
Возьмите глубокую миску и налейте в неё тёплую воду. Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде. Добавьте туда перец, соль, смесь трав, маргарин, сметану, яйцо и муку. Руками замесите тесто. Замешенное тесто накройте полотенцем и оставьте отдыхать.
Пока же займитесь приготовлением начинки. Понадобится ветчина, ананасы, маслины, оливки, сыр и томатный соус. Готовится томатный соус очень просто и быстро: томаты обдаёте кипятком, снимаете с них кожицу и блендером превращаете томаты в пюре. Добавляете туда чеснок, итальянские травы и оливковое масло. Взбиваете снова (опять же блендером) и томатный соус готов. Ветчину нарежьте ломтиками произвольных размеров. Натрите на крупной тёрке сыр.
Из теста раскатайте большую лепёшку. Уложите лепёшку в смазанный маслом противень и намажьте лепёшку томатным соусом.Разложите по поверхности лепёшки кусочки ананаса и маслины, между ними расположите оливки и ветчину. Посыпьте сверху тёртым сыром и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на двадцать минут. По готовности выньте пиццу и остудите, не вынимая её из формы. Остывшую - переложите на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!