Ингредиенты
- Лаваш - 2 шт
- Яйцо (отварное) - 4 шт
- Соль щепотка
- Майонез - 2 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Консервированные сардины - 1 банка
- Петрушка - 2 веточки
Рецепт блюда: Рулет из лаваша с сардиной и яйцом
Если вы решили приготовить этот рулет, будьте уверены, - у вас получится очень вкусное блюдо. Подойдёт как для детей (тогда не кладите чеснок), так и для взрослых. Ну и ещё один нюанс: вместо сардины в масле вполне подойдёт любая другая любимая вами консервированная рыба.
Нужно лишь произвести несколько последовательных действий.
Возьмите банку с сардинами и слейте с неё масло. Выложите кусочки рыбы в тарелку и тщательно разомните их вилкой. Отложите тарелку с размятыми сардинами ненадолго в сторону.
Разложите на рабочей поверхности кухонного стола лаваш и смажьте его ровным слоем майонеза. На майонез так же равномерно выложите размятую рыбу. Промойте петрушку, отряхните её от воды и мелко нарежьте. Затем нарезанной петрушкой посыпьте слой рыбы, выложенной на лаваше. Оставьте лаваш ненадолго.
Переключитесь на отварные куриные яйца. Очистите их от скорлупы и натрите на тёрке. В тарелку с тёртыми яйцами добавьте майонез. Очистите от шелухи чеснок и натрите его на мелкой тёрке. Можно выдавить его через пресс. Добавьте чеснок к майонезу, посолите и тщательно перемешайте содержимое тарелки.
Теперь сверху на лист лаваша, который вы ненадолго оставляли, положите ещё один лаваш. Этот второй лаваш намажьте ровным слоем яичной массы. Затем аккуратно и плотно сверните оба лаваша в один рулет. Уложите рулет на блюдо краем лаваша вниз и отправьте в холодильник для пропитки на один час.
Через час доставайте рулет из холодильника, нарезайте на кусочки и подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!