Ингредиенты
- Какао порошок - 4 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Молоко - 3 ст. л.
- Сахар - 8 ст. л.
Рецепт блюда: Шоколадная глазурь из какао и молока
Такая шоколадная глазурь - самый простой, быстрый и лёгкий способ украсить, например, торт или рулет. Однозначно, при выборе между кремовыми розочками и шоколадной глазурью предпочтение отдаётся шоколадной глазури. И по вкусу получается гораздо интереснее, ведь не каждому придётся по вкусу приторность крема и огромное его количество сверху на торте.
Густота шоколадной глазури регулируется количеством добавленного в неё молока. Готовится шоколадная глазурь совершенно без добавления сливочного масла. Чтобы приготовить её, возьмите рафинированное подсолнечное масло, какао, молоко и сахар.
Уложите в толстостенный сотейник просеянный через сито какао порошок и смешайте его с сахаром до получения однородной массы. Затем влейте в сотейник молоко и перемешайте. Постоянно помешивая, на маленьком огне, вскипятите содержимое сотейника. Продолжите кипятить в течение одной минуты. После этого снимите сотейник с огня и добавьте к смеси растительное масло. Перемешайте до однородности.
Ваша шоколадная глазурь готова. Как видите, всё легко и просто. Удачных вам рецептов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!