Ингредиенты
- Грудинка свиная - 0,5 кг.
- Соль 0,5 ст. л.
- Соус томатный - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Смесь перцев - 0,5 ст. л.
- Паприка копчёная - 0,5 ст. л.
- Порошок чесночный - 1 ч. л.
- Семена горчицы - 1 ч.л.
Рецепт блюда: Свиная грудинка, запечённая в фольге
Каждая хозяйка при посещении рынка или магазина обращала внимание на свиную грудинку. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления свиной грудинки, запечённой в фольге с горчицей. Рецепт на самом деле очень простой, приготовление не отнимет у вас много времени, а вкус запечённой грудинки порадует вас и ваших близких. Конечно мой рецепт не идеален, возможно, вы захотите добавить какие-то специи или заменить их в рецепте по своему вкусу. Это только придаст блюду новые краски. Ведь для чего хозяйки проводят столько времени на кухне? Ответ прост. Чтобы дарить радость своим близким.
Итак, какие ингредиенты нам нужны: свиная грудинка, томатный соус, чесночный порошок или чеснок, соевый соус, паприка, семена горчицы, соль и смесь перцев. Само приготовление занимает по времени около двух часов. Займёмся же им. Возьмите свиную грудинку, хорошо промойте её, подсушите бумажными полотенцами. Уложите её на разделочную доску и сделайте на шкурке надрезы (например, в виде решётки). Затем натрите грудинку солью и смесью перцев со всех сторон. Отставьте её в сторону, пусть немного отдохнёт.
Займитесь маринадом. Смешайте в глубокой ёмкости соевый и томатный соусы, копчёную паприку и чеснок. В списке ингредиентов указан чеснок сушёный, но свежий чеснок - тоже хорошо, только перед применением выдавите его через пресс. Смешайте ингредиенты маринада. Уложите грудинку на пищевую фольгу. Смажьте её маринадом и посыпьте сверху семенами горчицы. Заверните грудинку в фольгу и уложите в форму для запекания.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в неё грудинку на полтора часа. Через полтора часа достаньте грудинку, разверните фольгу и запекайте ещё 15 минут при той же температуре.
Всё, грудинка, запечённая в фольге, готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!