Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Мука пшеничная высшего сорта 00 - 4 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Сахар ванильный - 2 г
- Соль - 1 щепотка
- Творог - 400 г
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Сырники как из «Икеа»
Сырники в "Икеа" просто покоряют своим вкусом. Наилучший вариант, когда нет времени на приготовление завтрака, но срочно нужно накормить детей. Или мужа. Очень выручает. Хочу предложить вам приготовить такие сырники, они из натуральных продуктов и все пропорции максимально соблюдены.
Для приготовления сырников, как в "Икеа", приготовьте творог (желательно 9% жирности), куриное яйцо, пшеничную муку (обязательно - высшего сорта), масло растительное, разрыхлитель, сахар, соль и ванилин. О твороге. Он должен быть непременно сухим. Если у вас творог влажный, отожмите его при помощи марли. И ещё. Для работы нужны продукты комнатной температуры.
Протрите творог через сито. Благодаря этому сырники получаются воздушными и нежными. Добавьте к протёртому творогу яйцо, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешайте все продукты. Всыпьте к творожной смеси просеянную через сито муку и разрыхлитель, снова всё перемешайте до однородности. Вы получили тесто для сырников.
Присыпьте мукой рабочую поверхность и при помощи столовой ложки выложите на неё тесто. Руками сформируйте одинаковые шарики, ещё раз слегка обваляйте шарики в муке. Прижмите рукой, придайте сырникам нужную форму. Если вы готовите сырники про запас, после этого их можно отправить в морозилку.
Для приготовления разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте сырники на небольшом огне с двух сторон до золотистого румянца. Подавайте сырники к столу со сметаной, сгущёнкой, свежими ягодами, вареньем, в горячем или в холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!