Ингредиенты
- Изюм светлый - 1 горсть
- Масло сливочное - 10 г
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Творог - 400 г
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Сырники с изюмом
Приготовленные по этому рецепту сырники получаются очень нежными и вкусными. Рецепт старый, испытанный, проверенный многократно. Такие сырники с изюмом являются замечательным десертом и прекрасно сочетаются как со сгущёнкой, так и со сметаной. Давайте же скорее начинать. Подготовьте необходимые продукты: пшеничную муку, творог (обязательно сухой), светлый изюм (без косточек), куриное яйцо, сливочное масло и сахар.
Протрите через сито творог и уложите его в глубокую миску. Добавьте к творогу яйцо и тщательно перемешайте. Положите две столовых ложки сахара и перемешайте. Просейте через сито к творожной массе пшеничную муку и перемешайте. Добавьте горсть изюма и перемешайте. Разогрейте на небольшом огне сковороду и смажьте её сливочным маслом. При помощи столовой ложки порциями выложите в сковороду творожную массу. Обжаривайте сырники с двух сторон до золотистого цвета.
Уложите в сковороду все обжаренные сырники. Закройте сковороду крышкой и оставьте на минимальном огне на пять минут. После этого сырники с изюмом готовы, подавайте их к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!