Ингредиенты
- Куриное филе - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Майонез - 1.5 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Сливки 20% - 150 мл
- Соль по вкусу
- Сыр твёрдый - 100 г
- Тарталетки песочные - 12 шт.
- Шампиньоны свежие - 150 г
Рецепт блюда: Тарталетки с грибами
Очень здорово кто-то придумал - песочные тарталетки, наполненные начинкой. Для фуршета или праздничного застолья - именно то, что нужно. Удобнее всего для тарталеток использовать магазинные песочные заготовки. Начинка же может быть какой угодно, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Сегодня хочу предложить вам рецепт тарталеток с курицей, грибами и сыром. Они станут прекрасным дополнением праздничного стола. Возьмите шампиньоны, куриное филе, растительное масло, молотый чёрный перец, любой твёрдый сыр, репчатый лук, майонез, салатные тарталетки, соль и сливки.
Промойте, обсушите и мелко порежьте куриное филе. Почистите и измельчите шампиньоны. Репчатый лук очистите и так же мелко порежьте. На среднем огне в сковороде с растительным маслом обжарьте лук, грибы и куриное филе. Обжаривайте, пока испарится жидкость, на это уйдёт примерно восемь-десять минут. Затем влейте в сковороду сливки, уменьшите огонь и тушите ещё пятнадцать минут. В конце поперчите и посолите смесь. Уберите сковороду с огня и дайте начинке остыть.
После остывания заправьте начинку небольшим количеством майонеза и разложите её по тарталеткам. После этого посыпьте тёртым сыром и (при желании) отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, буквально на несколько минут, чтобы расплавился сыр. После этого выньте тарталетки из духовки и подавайте их к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!