Ингредиенты
- Капуста белокочанная кислая - 200 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Морковь - 1 шт.
- Огурцы солёные - 2 шт.
- Свёкла - 1 шт.
- Сельдь солёная - 200 г
- Соль - 1 щепотка
Рецепт блюда: Винегрет с солёной сельдью
Существует бесчисленное множество рецептов этого, казалось бы, простого и бесхитростного, но очень вкусного блюда - винегрета. Каждый раз, когда мы добавляем в винегрет тот или иной продукт, мы придаём ему иной, оригинальный вкус и запах. В последнее время хозяйки всё чаще стали добавлять в винегрет рыбу и морепродукты, мясо и даже грибы, используют для заправки оливковое масло, добавляют различные специи.
Мы же с вами приготовим винегрет с солёной сельдью, будет очень вкусно. Нам понадобится, конечно, филе солёной сельди, картофель, морковь, свёкла, репчатый лук, солёные огурцы и квашеная капуста, растительное масло и соль. Вначале отварите до готовности картофель, свёклу и морковь. Остудите и нарежьте на мелкие кубики. Слегка порубите квашеную капусту. Нарежьте маленькими квадратиками солёные огурчики. Филе сельди - мелкими кусочками. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами репчатый лук.
Выложите все нарезанные овощи и филе сельди в одну глубокую миску. Перемешайте. Полейте всё растительным маслом, поперчите, посолите и ещё раз хорошенько всё перемешайте.
Блюдо готово для подачи к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!