Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
- Сметана - 80 г
- Соль - 0.5 ч. л.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
- Шампиньоны свежие - 120 г
Рецепт блюда: Быстрые слойки с грибами и сыром
Такие слойки с грибами и сыром помогут вам встретить гостей и порадовать их своим вкусом. Ингредиенты для приготовления быстрых слоек практически всегда имеются в холодильнике и морозилке любой хозяйки. Кстати, начинка в быстрых слойках может быть любая. Простор для вашей фантазии не ограничен!
Вначале выньте из морозилки слоёное тесто, пусть разморозится. Почистите шампиньоны и порежьте их небольшими кусочками. Очистите от шелухи репчатый лук и мелко порежьте его. Обжарьте в сковороде в растительном масле лук с грибами в течение пяти-семи минут. Как только шампиньоны пустят сок, поперчите и посолите их, добавьте к ним сметану и тушите на небольшом огне примерно три минуты. Твёрдый сыр (любой) натрите на мелкой тёрке.
Пришла пора взяться за тесто. Слегка раскатайте пласты скалкой в одном направлении. Разрежьте тесто на кусочки любой удобной для вас формы. Я вырезаю кружочки стаканом. Разложите нарезанные кусочки теста в противне, застеленном пергаментной бумагой и смазанной маслом. На каждый вырезанный кружок выложите немного тёртого сыра (объём сыра зависит от размера ваших кусочков теста) и затем сверху сыра - грибную начинку. Выпекайте быстрые слойки в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут, готовность слоек определяйте визуально.
Когда слойки покажутся вам максимально аппетитными, вынимайте их из духовки и подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!