Ингредиенты
- Вода
- Сгущённое молоко в банке
- Кастрюля
Рецепт блюда: Как варить сгущённое молоко в банке
Сгущённое молоко - всеми любимый продукт. Иногда в приготовлении блюд необходимо использование варёного сгущённого молока. Можно, конечно, купить его в магазине. Но намного вкуснее получится сгущёнка, сваренная собственноручно. Нужно лишь соблюсти несколько требований:
- Укладывайте банку со сгущёнкой в кастрюлю с холодной водой "на бок";
- Вода должна полностью, с запасом, покрывать банку со сгущёнкой;
- Во время варки доливайте в кастрюлю только горячую воду и периодически переворачивайте банку;
- Варите сгущёнку не менее двух часов;
- Открывайте только полностью остывшую банку со сгущёнкой;
- Выбирайте только высококачественную сгущёнку.
Теперь пошагово. Положите банку в кастрюлю на бок и залейте в кастрюлю холодную воду так, чтобы она полностью покрывала банку, с запасом. Доведите воду до кипения и продолжите варить на маленьком огне под крышкой от двух до трёх с половиной часов. Всё зависит от того, какой густоты вы хотите получить варёное молоко. Во время варки вода будет выкипать из кастрюли. Доливайте в кастрюлю только горячую воду!
Полностью охладите банку и только после этого открывайте её. Поздравляю, вы сварили сгущённое молоко.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!