Ингредиенты
Для латте
- Вода - 100 мл
- Кофе свежемолотый - 15 г
- Молоко - 300 мл
Для подачи
- Корица палочками - 2 палочки
- Шоколад молочный - 10 г
Рецепт блюда: Домашний латте без кофемашины
Оказывается, вкусный латте можно приготовить без кофемашины. Что такое латте? Это такой напиток, в котором молока в три раза больше, чем кофе. Так вот, всего три ингредиента - и вы наслаждаетесь прекрасным напитком. Почему бы не приготовить его дома? Тем более, что у нас всё необходимое есть под рукой: кофе, молоко и вода. В нашем рецепте шоколад и корица - по желанию.
Для начала заварим кофе. Способ приготовления кофе - на ваш вкус. На наши 15 грамм кофе пойдёт 100 мл воды, получится эспрессо. Затем нагрейте в сотейнике молоко. Ёмкость сотейника должна быть в 2-3 раза объёма молока. Чем жирнее молоко, тем вкуснее получится у нас латте. До кипения молоко не доводите. Снимите сотейник с огня и взбивайте молоко миксером примерно 3 минуты, до образования устойчивой пенки. При этом молоко в 2-3 раза увеличится в объёме.
Теперь налейте кофе в стакан для подачи латте. Добавьте к кофе молоко. Если будет пенка - выложите её ложкой. Посыпьте напиток сверху тёртым шоколадом или тёртой корицей.
Подавайте к столу сразу, пока не осела пенка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!