Ингредиенты
- Лук зелёный - 4 пера
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л.
- Паприка умеренная молотая - 1 ч. л.
- Перец красный молотый - 0.5 ч. л.
- Перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Помидоры - 1 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль крупнокристаллическая - 1 ч. л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Чеснок - 4 зубчика
Рецепт блюда: Острый томатный соус к мясу
Очень вкусный соус к мясу. Немного напоминает аджику, его можно также просто намазывать на хлеб. Проверить, как долго соус может храниться в холодильнике, не представляется возможным, так как съедается членами семьи очень быстро. Более того, просят приготовить ещё. Пожалуйста, соберём необходимые ингредиенты и начинаем. Присоединяйтесь, если любите мясо с острыми приправами.
Итак, нам нужны следующие продукты: томатная паста, помидор, молотая паприка, красный молотый перец, болгарский перец, репчатый лук, зелёный лук, чеснок, петрушка, оливковое масло, яблочный уксус, сахар и соль. Сначала вымойте овощи под проточной водой. Затем очистите перец от семян, нарежьте кусочками. Помидор разрежьте на ломтики, удалив плодоножку. Нарежьте репчатый и зелёный лук, петрушку. Все порезанные овощи загрузите в блендер. Насадкой "Острый нож" измельчите.
Теперь возьмите глубокую миску и соедините в ней оливковое масло, соль, сахар, томатную пасту, паприку, перец молотый. В конце влейте уксус и перемешайте. Добавьте в миску овощную массу и поставьте миску на огонь. Хорошо прогрейте в течение 5 минут, периодически помешивая. После этого соус готов. Снимите миску с плиты, перелейте соус в чистую банку, остудите его.
До использования храните соус в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!