Ингредиенты
- Картофель - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
- Перец чёрный молотый - 1 г
- Соль - 1 ч. л.
- Сыр твёрдый - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Драники с сыром
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления драников. Фишка этого рецепта заключается в том, что после приготовления драники ещё и запекаются в духовке с сыром. Это просто очень и очень вкусно. И если вы хотите присоединиться, прошу. Давайте соберём все необходимые продукты: картофель, репчатый лук, куриное яйцо, чеснок, растительное масло, перец чёрный молотый и соль.
Натрите очищенный от кожуры картофель на мелкой тёрке. При натирании картофель может выделять большое количество сока - удалите его. К натёртому картофелю добавьте яйцо, натёртый также на тёрке лук, выдавленный через пресс чеснок, перец и соль. Хорошо перемешайте смесь до однородности. В итоге у вас получилось тесто для драников.
Разогрейте на небольшом огне сковороду и вылейте в неё растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте в кипящее масло лепёшки теста. Помните о том, что между лепёшками должно быть расстояние. Обжаривайте драники с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Выложите дно противня пергаментной бумагой и на эту бумагу поместите обжаренные с двух сторон драники. Натрите на тёрке сыр и тёртый сыр уложите сверху на драники, горкой. Включите духовку на 120 градусов и отправьте в неё противень на пять минут, чтобы расплавился сыр. После этого достаньте драники из духовки, уложите их на блюдо и подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!