Ингредиенты
- Горчица - 2 ст. л.
- Куриный фарш - 1000 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 1.5 ст. л.
- Мускатный орех молотый - 1 щепотка
- Панировочные сухари - 4 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
- Соль - 1.5 ч. л.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Шпинат замороженный - 250 г
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт блюда: Фрикадельки со шпинатом и сыром
Эти фрикадельки приготовлены по особому рецепту. В их составе, кроме стандартного набора продуктов, имеются сыр и шпинат, придающие этим маленьким произведениям искусства особенные очарование и вкус. Приготовьте такие фрикадельки и убедитесь в этом сами. Нам понадобятся: куриный фарш, шпинат замороженный, горчица, твёрдый сыр, яйцо куриное, лук репчатый, сухари панировочные и специи.
Первым делом - заранее выньте из морозилки шпинат. Натрите сыр на мелкой тёрке. Поместите в отдельную миску фарш и добавьте к фаршу тёртый сыр. Вбейте яйцо и выложите панировочные сухари. Положите к фаршу горчицу, специи, соль и пропущенную через мясорубку луковицу. Посыпьте фарш мускатным орехом. Отожмите разморозившийся шпинат от лишней жидкости и тоже положите его в фарш.
Все компоненты тщательно перемешайте и дайте настояться 15 минут.
Покройте противень для запекания в духовке пергаментной бумагой. Смажьте бумагу небольшим количеством растительного масла. Из настоявшегося фарша сформируйте фрикадельки и разложите их на покрытом пергаментом противне. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в неё противень с фрикадельками на 35 минут. Через это время доставайте противень и подавайте фрикадельки с сыром и шпинатом к столу.
Гарнир - любой, на ваше усмотрение.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!