Ингредиенты
Для сиропа
- Вода - 200 мл
- Имбирь свежий - 300 г
- Лимон - 10 г
- Сахар - 250 г
Сборка коктейля
- Вода минеральная - 1500 мл
- Лёд - 0.5 кг
- Лимон - 1 шт.
- Мята свежая - 20 г
- Сироп имбирный - 250 мл
Рецепт блюда: Имбирный лимонад
В мире существует много вариантов этого напитка. Хочу предложить вашему вниманию один из классических - имбирный, с добавлением сиропа. Чтобы его приготовить, нужен 1 целый лимон, пучок мяты, минеральная вода, лёд и имбирный сироп. Как приготовить имбирный сироп?
Возьмите стакан сахара, стакан воды, дольку лимона и 300 граммов имбиря. Очистите имбирь и нарежьте его тонкими брусками. В маленькой кастрюле с толстым дном соедините имбирь, лимон, сахар и воду. Доведите смесь до кипения и варите на маленьком огне 25 минут. Периодически помешивайте. Затем снимите сироп с огня, процедите и дайте остыть. При желании из долек имбиря можно сделать цукаты: высушите их на пергаментной бумаге и обсыпьте сахаром. Будет вкусно. Но вернёмся к нашему лимонаду.
Итак, имбирный сироп мы приготовили. Далее хочу предложить вариант эффектной подачи напитка, в бокале типа "хайболл". Вы можете, конечно, смешать минеральную воду с соком в кувшине. Но подача в хайболле будет гораздо эффектнее, особенно, если ёмкость этого бокала будет не меньше 400 мл. Ведь известно, что лимонада и мохито много не бывает. Значит, строим коктейль в бокале.
Выложите в бокалы лёд. Нарежьте ломтиками лимон. Немного, трети лимона достаточно. Слегка отожмите дольки в бокал и выложите их на лёд. Налейте в бокалы минеральную воду, оставив до края бокала несколько сантиметров. Влейте сироп.
Украсьте листиками мяты. Имбирный лимонад готов к подаче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!