Ингредиенты
- Вода кипячёная - 400 мл
- Желатин - 10 г
- Кофе растворимый - 2 ч. л.
- Сахар - 80 г
- Сливки 33% - 200 мл
- Шоколад чёрный - 10 г
Рецепт блюда: Кофейное желе
Этот рецепт порадует любителей кофе. Просто прекрасный десерт на все случаи жизни. Очень быстро готовится (ну, если не считать время его нахождения в холодильнике). Давайте же не тратить время на разговоры, а сразу перейдём к делу. То есть к рецепту.
Итак, для приготовления кофейного желе нам понадобятся: растворимый кофе, сливки, сахар, шоколад, желатин, кипячёная вода. В начале кладём растворимый кофе в мисочку. Если вы предпочитаете молотый кофе - сварите. Крепость напитка выбирайте по своему предпочтению. Сахар добавьте по вкусу. Теперь залейте в кофе с сахаром кипяток. Добавьте по вкусу сливки или молоко.
Параллельно залейте желатин холодной водой и оставьте его для набухания примерно на 15 минут. Затем, через 15 минут, добавьте желатин в горячий напиток. Размешайте желатин до полного его растворения. После того как желатин растворится, разлейте кофе со сливками по формочкам и уберите в холодильник на 3 часа.
Затем украсьте желе по своему желанию, например, тёртым шоколадом. Или взбитыми сливками. Но можно и без украшений. Во всяком случае, кофейное желе готово к подаче к столу.
Наслаждайтесь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!