Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
- Молоко - 150 мл
- Мука пшеничная - 180 г
- Мята свежая - 0.5 пучка
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сахар - 0.3 ст.
- Соль - 1 г
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт блюда: Вафли мятные
Если вам нравится мятный аромат и мятный вкус, предлагаю вашему вниманию этот рецепт. Помимо насыщенного аромата вафли получаются хрустящими. Чтобы добиться этого, нужно каждую вафлю охлаждать на металлической решётке отдельно. Если же выкладывать испечённые вафли сразу в стопку, не охлаждая, то они получатся мягкими. Мятные вафли очень хорошо сочетаются с горячим ароматным чаем или мороженым. И ещё они очень нравятся детям.
Давайте приготовим эти вкусные вафли. Нам понадобятся следующие продукты: молоко, разрыхлитель, растительное масло, соль, яйца, сахар, мука. И, конечно, веточки мяты. Оборвите листики мяты и поместите их в чашу кухонного комбайна с насадкой "металлический нож". Туда же добавьте соль, растительное масло и молоко. Измельчите всё.
В отдельной миске соедините яйца с сахаром и хорошо взбейте миксером до получения пышной массы. В эту массу просейте муку и разрыхлитель, добавьте мятную смесь. Всё тщательно вымесите до консистенции теста. Теперь разогрейте вафельницу и на её середину выложите получившееся тесто, полную столовую ложку. Закройте крышку вафельницы и выпекайте до готовности вафель, около трёх минут.
Если хотите, чтобы ваши вафли были хрустящими, охлаждайте их по отдельности (например, на металлической решётке). После остывания вафли готовы к подаче к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!